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由華航及太古集團所投資的華膳空廚，具有經營陣容堅強的團隊，目前是台灣最具規模的空廚，餐飲服務傲視同儕，於1996年開始營運至今，現供應多家知名航空公司餐勤服務，每週處理班機約有600架次，平均每週供應150,000份空中餐點。華膳空廚除提供飛機上的空中餐點外，也積極尋求其他商機，供應商品至咖啡連鎖店、學校機關、便利商店與大型活動的餐飲服務。 |
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專業化、電腦化與標準化一直是華膳空廚秉持的經營目標，從餐車餐具的清洗調度、廚房料理到保鮮冷藏，均透過高科技的專業設備，整合成一貫作業的完善生產體系，這些先進的設備包括：餐車推送系統、物料自動存取系統、廚房天花板通風系統等。 |
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擁有200餘位廚師的華膳空廚，有著堅強的團隊陣容，每位大廚都擁有一身超凡的廚技，每一道菜都是累積多年經驗的超級主廚的心血結晶，我們大廚的精湛廚藝，製作出一道道精緻可口的佳餚，呈現出頂級空廚的美食精華。從菜單的設計、原料的選購、食物的烹調到運送服務，每一作業程序都是以世界級的衛生標準嚴格把關，以提供顧客最完善的產品與優質的服務。
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航空客戶的肯定 華膳空廚擁用豐富經驗製作航空餐點，為配合航空公司的機艙服務，體貼乘客餐飲需求，我們的專業團隊秉持著衛生、安全、迅速、正確的態度，供應航空公司乘客與機組員航餐服務，已陸續為十八家航空公司服務，分別為：
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