華膳空廚係由中華航空與太古集團共同投資成立,並於1996年11月正式營運,旨在提升由桃園出發航運的空中餐點品質。
華膳座落於距離桃園國際機場6公里處,車程約15分鐘,佔地25,000平方公尺之四層樓結構建築,每天可製作約45,000份空中餐點,提供150個航班餐勤服務。另在機場機坪內設有1,000平方公尺的作業中心,作為航機加餐及補給調度之用。