華膳空廚公司

由台鐵局主辦的鐵路便當節，展期自11月13日至16日共計4天，首先出場的是「台鐵便當」7款特色便當及經典懷舊便當，在品牌識別優化後，不只外觀創新，口味上也求新求變；「台鐵夢工場」也推出多款文創周邊商品，滿足鐵道迷收藏的心；接著還有宜隆福隆便當、社頭福井食堂、車埕木茶房及關山便當等國內4家古早味飯盒，都是全台鐵路沿線令人回味再三的美好滋味。

國際業者區則有5家日本業者，包括JR東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車及近鐵電車，將零妥協的職人精神及和風美味，盛裝在特色列車的便當盒中，受歡迎之程度，往往甫開賣就完售；華膳空廚本次便當節接受其中日本四家鐵道公司委託製作，將特色的日本鐵道便當完美呈現在本次活動中。

除了代工日式鐵道餐盒萬，本次華膳為了本次活動設計多寶格餐盒的創意輕食餐點盒，以九款手製的精品佳餚組合於餐盒 中，就像是打開了多采琳瑯且豔麗的多寶格寶 盒，讓您一次享用到海、陸及蔬食的多樣餐點。 海味十足的「蝦仁酪梨開面三明治」及「燻鮭 魚洋芋泡芙」，陸路口味的「彩椒燻雞酥盒」「雞 肉腸蛋派」「明太子起士鴨肉捲」，蔬食口味的 「卡布列斯貝殼船」「素食蔬菜三明治」、日式 「伊達卷」、清爽「香橙白酒凍」配上寶石紅 色的「飛機造型巧克力」等九種輕食餐點組 合，展現海、陸、空的概念。