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華膳空廚子公司「寶鼎餐飲」於2019金豬年農曆春節前夕，贈送伊甸基金會150份愛心年菜，希望讓視障朋友在春節期間可以暖胃又暖心，今年特別提供了主廚精選「極品佛跳牆」、「黑蒜頭燉雞湯」等暖心料理贈予弱勢視障朋友，希望透過實際參與主動關懷弱勢朋友的生活，貼近他們心中最需要服務的地方，期望大家都能一起過個好年，讓視障朋友嘴吃暖、心更暖。其中今年的特色年菜-黑蒜頭燉雞湯：發酵熟成後、少了辛辣多了蜜餞般甘味的黑蒜頭，與去皮炸過的新鮮蒜頭會合，再參入枸杞與紅棗，選用肉質鮮美的鹿野土雞，蒸煮兩個半小時，熬煮出的雞湯溫暖濃郁，蒜香洋溢。
華膳空廚除了提供航空餐飲服務本業，近年來積極推動多角化經營，推展地面餐飲事業，因此成立新公司寶鼎餐飲，專責經營地面餐飲，包括電子商務、大型活動外燴服務、實體店面、美食街招商等四大區塊，每天供應各類產品到咖啡連鎖店、國際學校、機關及公司行號等。
