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2017/2/8剛過完春節,華膳空廚在民視林口數位媒體總部,正式展開民視員工餐廳的經營管理業務,首日供餐,民視正好辦理春節團拜餐會,民視全體長官及多位影視紅星到場,對華膳所提供的餐點讚不絕口。 民視林口數位媒體總部位於新北市林口區信義路,佔地1.5公頃,2013年開工動土,歷經三年多的時間完工,預計2017年6月正式啟用,共設置12個攝影棚,每日上班及錄影的人流量預計超過1千人次,並於2017年2月開始,各單位陸續進駐總部上班。 民視高層在大樓設計時,參酌了國外多間媒體總部的經驗,決定於大樓的一樓一角設置員工餐廳,兩面全落地窗的採光設計,淡雅的家具配色,提供民視同仁一個絕佳的用餐環境。有了好的用餐環境,接下來便是尋找一個可以提供安全、衛生及美味餐點的廠商進駐,於是在2015年民視行政處的葉經理主動與華膳進行接觸,希望華膳能夠協助進行餐廳的規劃配置及未來進駐經營管理。 經過一年多的協商及評估,民視與華膳雙方終於達成共識,由華膳空廚負責經營管理民視的員工餐廳,目前營業時間為上班日的上午10點至晚間8點,午餐時段提供自助餐式的員工餐,每份80元包括一樣主菜與四樣配菜;另為配合民視同仁上班的特性,全天候提供華膳牛肉麵、紅麴菇雞湯麵、五香滷雞腿、花生滷豬腳等特餐,並提供巴西蘑菇湯麵、銀杏燴雙菇兩種素食,以服務日趨增加的素食同仁。 為提供更多樣化的服務,華膳於4月份開始,增加提供輕食類的各式三明治、咖啡等產品,現場亦同步販售華膳一口酥、阿里山方塊酥、手工餅乾、多寶格巧克力等伴手禮,都受到民視同仁熱烈的回響。 民視林口數位媒體總部是華膳第一個自行經營管理的外部員工餐廳,目前亦有多家大型集團企業有意與華膳進行類似的合作,餐飲事業部將秉持為華膳創造更大利益為原則,拓展相關業務。