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新任華膳空廚總經理安隆祺先生,接替了2017年五月底退休的程鼎原先生,開啟了生涯的另一個挑戰。安總經理在任職華膳空廚前,擔任中華航空廈門辦事處總經理,在中華航空工作生涯由基層空服員的職務開始,積累了在客艙服務、餐點規劃設計、貴賓室營運等方面的工作經驗,豐富的產品規劃與開發經驗,也有著客戶導向的思考邏輯,也曾經外派至法國及奧地利分公司擔任主管職務,對於各項營運管理通盤了解,強調航空服務行業就是做好每一個運營流程細節,他的理念是提供良好服務的真相,始終來自客戶的要求和經驗,重點在關注每位乘客的看法,不斷改進服務細節以符顧客的期待。