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台灣首位米其林名廚江振誠被譽為未來十年最有影響力的15位廚師之一,2014年在台開設的餐廳「RAW」更有台灣最難訂餐廳之稱。華航為了明年A350新機即將直飛歐洲,找來江振誠擔任A350餐飲顧問,特地打造專屬 華航機上餐的「東方美人湯」,提供更優質的機上餐飲服務江振誠說,配合新機要從台灣直飛歐洲,因此東方美人湯使用東方食材熬煮再以西式清湯呈現,純淨的清湯喝起來讓人感到既熟悉又驚奇,湯料充滿豐富層次。 江振誠更親自挑選亞洲獨特的香料與味道,使用包括甜蝦、干貝、蘆筍、豆腐等近30種食材燉煮湯底,並親自蒞臨華膳進行現場的示範,透過與華膳主廚們的交流,將這道湯品完美的呈現,將於華航A350由桃園前往阿姆斯特丹及維也納首航航班的商務艙旅客就可以品嚐到「東方美人湯」,未來也將不定期在特殊航段推出這道星級美饌。